Меню
Хамсия в гювеч
Продукти: хамсия - 1 кг почистена олио - 1 ч.ч. бяло вино - 1 ч.ч. чесън - 6 скилидки лук - 3 глави, големи магданоз - 1 връзка черен пипер - 1 щ. сол - на вкус дафинов лист - 3 бр. Приготвяне: Посоляваме почистената риба и я поставяме в глинен съд. Нарязваме лука на колелца и го нареждаме върху рибата. Подправяме със ситно нарязан чесън, черен пипер, дафинов лист, магданоз и сол. Заливаме рибата с бяло вино и олио. Печем в умерена фурна до готовност.
Хамсия на фурна
Продукти: хамсия - 1 кг домати - 1 кг магданоз - 1 връзка чесън - 6 скилидки зехтин - 1 ч.ч. черен пипер сол Приготвяне: Почистете рибата под силна струя студена вода. Отстранете главите и вътрешностите на рибките и ги посолете. Подредете осолените рибки в предварително намазнена тавичка, покрийте ги с настъргани домати и пресованите скилидки чесън. Залейте с остатъка от зехтина и подправете с черен пипер. Печете рибата 10 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна, след което намалете температурата на 180 градуса и печете още 30 минути. Преди поднасяне поръсете обилно с пресен магданоз.
© 2025
order.bg
booky.bg
Digitalno Menu